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Le Salon

Le Salon

L’Algérie est classée parmi les principaux pays producteurs de dattes (4è rang mondial, 14 % de la production mondiale de datte) avec une production qui connait une croissance continue passant de 600 096 tonnes en 2012 à environ 1 100 000 tonnes en 2017 (toutes variétés confondues), mais seulement 54 variétés parmi les 360 variétés existantes sont mises sur le marché national et international, principalement Deglet Nour, Degla Beida et Ghars.

Des milliers de tonnes de dattes restent donc sous valorisées et voir même non utilisées et qui peuvent dépasser les 30% de production totale des dattes. Cela est essentiellement dû au retard accusé dans la technologie de transformation des dattes.

Durant ces dernières années, efforts considérables ont été consentis en matière de la transformation de la datte, à travers notamment les investissements et la création des usines modernes spécialisées dans la transformation des dattes.

En 2015, il a été enregistré environ 20 entreprises activant dans la transformation de la datte, ce chiffre a nettement augmenté, est passé à plus de 80 entreprises en 2017 dans différentes wilayas de l’Algérie, pour obtenir des produits dérivés de dattes comme : le sucre de datte, le miel, les dattes fourrées, le vinaigre de dattes, la farine de datte, le café de datte, …

Ces investissements constituent un élément révélateur des tendances de la transformation des dattes en Algérie.

Le présent projet a pour objectif d’unifier ces démarches, d’établir une synergie entre les différents secteurs, de profiter des expériences et des compétences des uns et des autres avec pour finalité la promotion de la valorisation de la datte algérienne.

La Chambre de Commerce et d’Industrie des Ziban et la Chambre Algérienne de Commerce et d’Industrie organisent la 3ème édition du Salon International de la Datte de Biskra « SIDABTECH » et ce du 02 au 05 décembre 2017.

La présente fiche technique a pour but d’exposer les lignes directrices de ce projet et de proposer une démarche pour assurer son plein succès.


L’objectif essentiel du salon est d’organiser une rencontre entre les différents acteurs intervenant dans le domaine de la datte notamment les producteurs, distributeurs, exportateurs, agronomes, industriels, banquiers, pouvoirs publics, dans le but d’exploiter les opportunités d’affaires et d’investissement dans le domaine de la datte, de susciter l’investissent dans la valorisation et la transformation de la datte, de promouvoir la production , le commerce et l’exportation de la datte algérienne.

Le Salon International de la Datte de Biskra s’articulera sur plusieurs volets :

-Un volet Production: dédié à l’exposition des différentes variétés de dattes produites en Algérie.

-Un volet Équipements: permettant d’exposer les matériels, équipements, outillages, accessoires, les matières et produits nécessaires à la production de la datte , à l’entretien, à la protection et au développement du palmier dattier, à la cueillette de la datte, à son traitement, à sa transformation, à son conditionnement, etc… .
-Un volet Animation économique: sous forme de conférences traitant de divers thèmes à caractère économique et réglementaire.

-Un espace Rencontres d’affaires.

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